Il lavoro ha portato al centro il fattore più trascurato: la mentalità degli agricoltori e le dinamiche sociali del territorio. Nel progetto di Rigenerazione Sostenibile promosso dal DAJS, il CIHEAM Bari si distingue per un approccio che unisce ascolto del territorio, visione sistemica e costruzione di strumenti condivisi per il cambiamento.

I task coordinati dal CIHEAM non si limitano a produrre conoscenza specialistica, ma lavorano per trasformarla in capacità collettiva di azione: dalla lettura dei bisogni e delle culture degli agricoltori alla mappatura del suolo e delle risorse idriche, dalla promozione dell’open innovation alla costruzione di comunità territoriali orientate alla sostenibilità, fino alla implementazione di infrastrutture digitali permanenti come DAJS Atlas.

In questa prospettiva, la rigenerazione diventa un processo che coinvolge imprese, istituzioni, ricerca e cittadini, ricomponendo il legame tra ambiente, economia, alimentazione e governance. Il valore distintivo del contributo del CIHEAM risiede proprio in questa capacità di fare da ponte tra conoscenza e territorio, tra diagnosi e partecipazione, tra visione strategica e strumenti operativi, accompagnando il Salento verso una transizione più consapevole, collaborativa e duratura.